こんにちは！当ブログ管理人の苺と申します☆
お米が高すぎてやばい。でもカルローズ米、口に合わないかもと不安で買えない
我が家は、夫・0歳の息子・私の3人暮らし。
節約するための方法を日々模索している我が家ですが、、、
最近、お米の値段が高くて死活問題！！！
ということで、買ってみました、カルローズ米。
この記事では、初めて「カルローズ米」を購入した主婦が、料理して＆実際に食べてみて気づいたことを、まとめていきたいと思います！！！
そもそもカルローズ米とは
カルローズ米と日本米の違いは、主に粒の大きさや水分量、炊き方などにあります。
みどりフーズより 引用
カルローズ米は中粒種で、日本米よりも粒が小さく、水分量が少ないです。
そのため、ふっくらとした食感ではなく、サラッとした歯ごたえが特徴です。
外食産業では、コストや流通量などの理由でカルローズ米を使用する例があります。
実は、外食した時にどこかで食べている可能性があるかも……？！
え、全然分からなかった！
カルローズ米の美味しい食べ方＆炊き方
専門家の情報や、ネットにあった口コミを整理すると……、
……とのこと。
確かに、米粒がサラサラしているというか……、ちょっと乾燥気味なので、水分多めがポイントみたいですね。
袋から出した時のお米の形
上の写真を見るとお分かりいただけると思いますが、結構細長く感じます！！！
どうしよう……。ほんとに美味しく炊けるかな？💦
一抹の不安を覚えつつも、とりあえず炊いてみます！
炊けたぞ～！食べてみた正直な感想
カルローズ米が炊き終わりました！
早速炊飯器から出してみます。
良い感じに炊けているように見えます！
早速、お茶碗によそいます。
【いざ！実食！！！！】
その結果は……。
え？普通に美味しいよ……！！！
正直、もっと違いがあると思っていたｗ
はい。普通に美味しかったです。笑
確かに、見た目は少し細長いですし、日本米と全く同じ、というわけではありません。
日本米だと舌に最後に残る（やってくる？）甘さ・深みはないな、と思いました。
しかし、下記の点は、カルローズ米のメリットとして特筆すべきだと思います。
個人的には、これをどこか飲食店で出されても、「カルローズ米使っているでしょ！」と当てられる自信はありません。
少し固めに炊いたご飯かな？くらいで終わると思います。
カルローズ米、違和感なく食べられて普段使いの節約米にとてもオススメ◎
ポチップ
離乳食用の軟飯も作ってみた
我が家の息子（11カ月）は、離乳食を食べているところで、今は10倍がゆ⇒7倍がゆ⇒5倍がゆ⇒軟飯（なんはん）まで進みました。
今回、カルローズ米でも軟飯を作ってみました！
カルローズ米で軟飯づくり
①お米を2合研ぐ
②水は、3合ラインまで入れる
③「おかゆ」モードで炊飯する
そうすると、下図のような形で、水分多めなご飯が炊けます！
こちらを息子に食べてもらいましたが、今までのご飯と全く同じように、パクパク完食してくれました◎
カルローズ米でも、離乳食用の軟飯が作れる☆
今回分かったこと
・カルローズ米は、日本米とほぼ変わらない味を再現できる
・離乳食用のおかゆ作りにも応用可能
・ご飯を炊く際には、少し水分を多めにするのがポイント
ポチップ
正直、こんなに日本米と変わらないのであれば、もっと早く利用しておけばよかった……！と思っているほどです（笑）
カルローズ米を買おうかな、と悩んでいる方の参考になれば幸いです☆
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