最強の輸入米は？～カルローズvs台湾米｜徹底比較美味しいのはどっち

こんにちは。当ブログ管理人の苺と申します。

お米の値上げが止まらない中、先日やっと備蓄米の流通が始まりました。

とはいえ、私のよく利用しているスーパーでは、そうそうお目にかかれる物ではありません。

いろいろ葛藤をしつつも、節約を重視した私は、少し前から「カルローズ米」を食べておりました。⇒カルローズ米って実際どう？物価高にあえぐ主婦が手を出してみた感想

そんな中、ある日スーパーにこんなお米があるのを発見！

台湾の小籠包やタピオカ、パイナップルケーキが大好きで、2度台湾旅行に行ったことのある私。

台湾のご飯ものとは相性が良いはず……！という謎の直感を信じ、一袋購入することに。

今回は、スーパーで偶然見つけた台湾米を食べてどう感じたか、また【カルローズ米と比較してどちらが美味しいのか】、忖度なくレビューしたいと思います★

台湾米って何？＝ジャポニカ米と言うそうです

こちら、お米のパッケージ【裏面】に書いてあった説明になります。

説明書きのところでは、「ほのかな香りと、ふっくらした食感」が特徴と謳っているようです。

米粒の特徴

それでは、米粒の形を見てみましょう！

下の写真が、実際の台湾米の米粒の写真です。

若干分かりづらいかもしれませんが、粒はかなり小さめに感じます。

また、ところどころ少し欠けている（？）ような粒も見えてきますね。

カルローズ米の米粒と比較してみる

こちらが、カルローズ米になります。

もう一度、台湾米↓↓

カルローズ米は、見た瞬間から「細長いなっ！！！」という印象を受けますが、
台湾米は「小さいなっ！！！」という風に思いました。(私がカルローズに慣れていたからかもしれませんが笑）

台湾米、美味しい炊き方は？

パッケージによると、以下の方法がおすすめだそうです。

今回私たちは、研ぎ方は上記の通り、【水分量は少し多めで】炊いてみました！

台湾米炊けました！食べてみた正直な感想

はい！それではある日の夕飯に台湾米を出してみました。

この日は、主人がピーマンの肉詰めを作ってくれました（感謝）

台湾米にズームインします。

柔らかめに炊けていますね。

いざ、実食！！！！

二人とも無言になります……(笑)

実は、正直に書きますと……、

あまり美味しくなかったです（小声でひっそりと）

※あくまで私の感想です。

私の口に合わなかった理由

私の好みに合わなかったのには、理由があります。

炊きあがった台湾米は、

• 粘りが少ない
• 小粒すぎて、口の中で粒がもたつく感じ
• ふっくら感は期待ほど良くなかった
• 甘味があまり感じられない

パッケージで「ふっくら」と謳っていたので少し期待しすぎてしまったようです（汗）

私は、ご飯と漬物の組み合わせが好きなのですが、
「台湾米」×「漬物」の場合、米粒に存在感がなさすぎて、ミスマッチだろうな……と思いました。

対して、カルローズ米は

過去記事でも挙げたように、カルローズ米の方は、初めて一口食べた時から、普通に美味しいと感じました！
⇒カルローズ米って実際どう？物価高にあえぐ主婦が手を出してみた感想 |

特にカルローズ米のおいしさが発揮されるのは、アレンジレシピに使ったときです。

↓

チキンカレーへ

↓

オムライスへ

カレー、オムライス、チャーハンなど……、炒め物に加工した際に、味がしっかりと染みこみ、とても美味しいなと感じます◎

また、息子の離乳食用の軟飯（なんはん）にも使用していますが、
非常に食いつき良く食べてくれています。

軟飯をおにぎりにして掴み食べしている状況↓

私の感覚的な、【イメージ】の話しにはなってしまいますが、

という印象を受けました！

最終判定！美味しいのはどっち？カルローズvs台湾米

何度も繰り返しますが、あくまで私個人の感想です。

また、そうは言ってもしっかり４キロのお米を買ってしまっているので（笑）、
これも何かの縁と思い「台湾米を美味しく食べる研究」を進めていこうと思います！

また何か進捗があれば、ブログでご報告させてください☆

そして、個人的に台湾はとっても大好きな国（お料理が美味しい💕＆いつも日本が大変な時に支援して下さる）ので、
いつか3回目の渡航をしたいと思っております……✨

昨今のお米が手に入りにくい時期に、
台湾米がはるばる日本までやってきてくれたことに感謝！！

それを美味しく料理するのは、主婦の腕の見せ所ですね＾＾

これから頑張りま～す！

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